メデジンのヴィーガンシーンは、風味豊かで動物由来でない料理を求める人にとって、植物由来の食材を使った活気ある楽園です。エル・ポブラドの高級レストランからラウレレスの隠れ家カフェまで、この街には植物由来の料理がますます豊富に揃っています。熱心なヴィーガンやベジタリアンの方でも、ヴィーガン料理に興味がある方でも、メデジンは植物由来の生活を身近で魅力的なものにしてくれる革新的な料理を提供しています。しかし、どこで探せばいいのか分からなければ、これらのヴィーガン料理を見つけるのは難しいかもしれません。ありがたいことに、 メデジンツアー、その点については私たちがサポートします。以下は、コロンビアのメデジンでビーガン料理とレストランを見つけるための包括的なガイドです。

メデジンのおすすめヴィーガンレストラン

特定の場所でビーガンオプションが必要 (ポブラド、ローレレス、エンビガド、それともベレン?) 以下は、人気の観光地と、近隣の評判の良いビーガンフレンドリーなレストランのリストです。 

（エル・ポブラドにて）

エルポブラド 活気のあるヴィーガンコミュニティがあり、数多くのヴィーガン関連企業やレストランが軒を連ねています。以下は、この地域で信頼できるヴィーガンレストランです。

チャパティハラール

ロケーション カレラ 48 #7462 ショッピングモール ベガス 10、メデジン
料理 インド、中東、パキスタン
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 +57 300 2270959 または https://www.instagram.com/chapati_halal/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー –
アクセシビリティ –
特別なアトラクション –

ナン

ロケーション Carrera 35 #7-75 Barrio Provenza、エル ポブラド、メデジン
料理 インド人、アジア人
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 ランチ、ディナー、深夜
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/naan.saboresdeindia/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー –
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、アルコール提供

コラジェ・ビーガン （ビーガンの勇気）

ロケーション Calle 13 #43D 70 Local 102、メデジン
料理 ラテン系、スペイン語、南米系、コロンビア系
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 ランチ、ディナー、ブランチ
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/coraje.vegan/
ご予約 Yes
SEATING はい（屋外設置）
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 犬同伴可、無料Wi-Fi、アルコール、コーヒー、焼き菓子を提供

レストランテ カイメ

ロケーション カレラ 40 10a 21、メデジン
料理 体にいいものを
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 +57 4 4797029 または https://www.instagram.com/kaimerestaurant/
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す –
デリバリー –
アクセシビリティ –
特別なアトラクション アルコールを提供

本物の植物

ロケーション カレラ 42 8 43 メデジン、ポブラド公園近く
料理 地中海
健康的な選択肢 完全菜食主義者
食事の時間 夕食
ウェブサイトまたは電話 +57 311 6345472 または https://www.instagram.com/realvegetal/
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す –
デリバリー –
アクセシビリティ –
特別なアトラクション アルコール（ビールとワイン）を提供

ヘレチョ ヴィーガン寿司

ロケーション カレラ 43c#10-16、メデジン
料理 日本料理、寿司、アジア料理
健康的な選択肢 ベジタリアンとビーガンのオプション
食事の時間 夕食
ウェブサイトまたは電話 https://www.facebook.com/helechorestaurante
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ –
特別なアトラクション ヴィーガン寿司、アルコール（ビールとワイン）あり、無料Wi-Fi、犬同伴可

ビーガン＆ベジタリアン

ロケーション Calle 12 43d 109、エル ポブラド、メデジン
料理 カリブ海、南米、コロンビア
健康的な選択肢 ビーガンオプション
食事の時間 ブランチ、ランチ、ディナー
ウェブサイトまたは電話 http://www.instagram.com/vegan.and_veggie/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す –
デリバリー Yes
アクセシビリティ –
特別なアトラクション –

クレープとワッフル

ロケーション クラ。 36 # 10 – 54、エル ポブラド、メデジン
料理 世界
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 朝食、ブランチ、ランチ、ディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/crepesywaffles
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子のアクセシビリティ
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、屋外席あり、アルコール提供

たまごっちラーメンバー

ロケーション Cr43b、Cl。 10 #12、エル・ポブラド、メデジン
料理 日本料理、アジア料理、スープ
健康的な選択肢 ビーガンフレンドリーなオプション
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/tamagotchi_ramen_bar/ 
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子のアクセシビリティ
特別なアトラクション ヴィーガン対応ラーメン、無料Wi-Fi、アルコール（ワインとビール）あり

オー・ラ・ラ・ビストロ

ロケーション Calle 11a 43d 102 マニラ – エル・ポブラド、メデジン
料理 フランス語、ヨーロッパ語
健康的な選択肢 ベジタリアン向け、ビーガン向け、グルテンフリー向け
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.facebook.com/ohlalamanila
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す –
デリバリー –
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、フルバー、屋外席あり、アルコール提供

カフェ・ゾルバ

ロケーション Calle 8, 42-33 ポブラド, メデジン
料理 イタリア料理、ピザ、地中海料理
健康的な選択肢 ベジタリアン向け、ビーガン向け、グルテンフリー向け
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/cafezorba/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー –
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、フルバー、コーヒー、ライブミュージック、屋外席

（ローレルズにて）

ラウレレスは、エル・ポブラドに次いで、ビーガンフレンドリーなレストランが集まるエリアとしておそらく2番目に人気があります。以下は、この地域にあるビーガンレストラン、またはビーガン対応のレストランです。

レンテハ・エクスプレス

ロケーション Carrera 35 # 8a-76 Subiendo por la 10, メデジン
料理 メキシコ料理、ラテン料理、ファーストフード、スペイン料理
健康的な選択肢 ベジタリアン向け、ビーガン向け、グルテンフリー向け
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/lentejaexpress
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ –
特別なアトラクション 屋外席あり

アル・アルマ・ラウレレス

ロケーション 平均39d #74B #39-143、ローレレス – エスタディオ、メデジン
料理 –
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 朝食、ブランチ、ランチ
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/alalma.cafe
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ –
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、アルコール提供、路上駐車無料、犬の同伴可、BYOB、デジタル決済可

サルドパン

ロケーション サーキュラー4A # 70-84、メデジン 050031 コロンビア
料理 –
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプション
食事の時間 朝食、ブランチ、ランチ、ディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/saludpan/
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、アルコール提供、家族連れに最適、屋外席あり、路上駐車可能

INAレストラン

ロケーション Circular 4 71 92 Restaurante Vegano, メデジン コロンビア
料理 コンテンポラリー、フュージョン、コロンビア
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/inarestaura/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー –
アクセシビリティ –
特別なアトラクション アルコールあり、屋外席あり、ライブミュージックあり、ギフトカードあり

スマッシュアボカデリア

ロケーション Carrera 69 #circular1 -8 Factory Loft、メデジン 050031 コロンビア
料理 イタリア、オーストラリア、インターナショナル
健康的な選択肢 ベジタリアン向け、ビーガン向けオプション
食事の時間 朝食、ブランチ、ランチ、ディナー、深夜
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/smash.avocaderia/
ご予約 –
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子のアクセシビリティ
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、デジタル決済利用可能、犬同伴可、フルバー

（ベレンにて）

エル・ベガーノ・アンダンテ

ロケーション Carrera 70 30a 15, メデジン 050030 コロンビア
料理 南米、コロンビア
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガン
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/elveganoandante
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す –
デリバリー –
アクセシビリティ –
特別なアトラクション –

（エンビガドにて）

エンビガドには素晴らしいヴィーガンフレンドリーなスポットがいくつかあります。以下は、この地域で最も注目されているヴィーガンフレンドリーなカフェやレストランの一部です。

プラーナ・コシーナ・アル・ナチュラル

ロケーション Transversal 31 Sur Diagonal 32D-6 Barrio La Magnolia, エンビガド コロンビア
料理 –
健康的な選択肢 ベジタリアン向け、ビーガン向けオプション
食事の時間 ランチディナー
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/pranacocinaalnatural/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー –
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 醸造パブ

ビアンコピザ

ロケーション Calle 31 sur # 43 a 33, エンビガド コロンビア
料理 イタリアン、ピザ、ナポリタン
健康的な選択肢 ベジタリアン、ビーガンオプション
食事の時間 ランチ、ディナー、深夜
ウェブサイトまたは電話 https://www.instagram.com/biancopizzacol/
ご予約 Yes
SEATING Yes
取り出す Yes
デリバリー Yes
アクセシビリティ 車椅子対応
特別なアトラクション 無料Wi-Fi、アルコール提供（フルバー）、犬同伴可、路上駐車可、デジタル決済

コロンビアの地元ビーガン料理

完全な植物由来の食生活はコロンビア文化においてまだ比較的新しいものですが、健康志向の食生活への関心の高まり（地元住民と海外からの観光客の両方による）が、独自の料理を生み出す小規模ながらも活気のあるヴィーガンコミュニティの台頭を促しました。この成長著しいヴィーガンコミュニティでは、伝統的なコロンビア料理が独創的で植物由来の方法で再解釈され、他ではなかなか見つけられないユニークなヴィーガンフレンドリーな料理が誕生しています。 

ビーガンアレパ （焼きトウモロコシケーキ）ソテーした野菜、豆、またはアボカドを詰めて サンコチョ・ベガノ根菜、トウモロコシ、プランテン、ハーブを使った、じっくり煮込んだボリュームたっぷりのスープ。今では、地元料理の多くがヴィーガン対応になっています。他にも、以下のような美味しそうな料理に出会えるかもしれません。

• エンパナーダ・デ・レンテハ

エンパナーダ・デ・レンテハは、コロンビアの伝統的なエンパナーダ（通常は肉とジャガイモを詰めた、カリカリのコーンフラワーのペストリー）をヴィーガン向けにアレンジしたものです。この植物由来の代替品では、肉は一切使用せず、レンズ豆、玉ねぎ、ニンニク、その他様々な植物由来の材料で作られたフィリングをたっぷり詰めた風味豊かなペストリーとなっています。通常、 アヒ・ピカンテピリッとした辛味のコロンビアのホットソース、エンパナーダ セ レンテハは、伝統を損なわずに満足できる風味豊かなスナックを求めるビーガンにとって素晴らしい選択肢です。

• レチェ・デ・ココを使った料理

ココナッツミルクは、コロンビア、特にカリブ海沿岸と太平洋沿岸で人気の乳製品代替品です。ヴィーガン層の間で急速に人気が高まり、牛乳を使った伝統的なコロンビア料理のヴィーガン向けバージョンを作る際によく使われる食材となっています。 

伝統的なミルクの代わりにココナッツミルクを使った人気の料理の一つは ココナッツミルクライス—ビーガン風にアレンジ コロンビアで愛されているライスプディング牛乳で作られる伝統的なこの料理は、濃厚でクリーミーな食感と温かくほっとする風味で、インドで愛されているデザートです。このヴィーガン版は、牛乳の代わりにココナッツミルクを使用することで、オリジナルの濃厚でクリーミーな食感を再現しながら、ほのかなトロピカル風味を加えています。

• パタコン・コン・ホガオ

パタコン・コン・オガオは、未熟なプランテンを2度揚げして平らにし、 ホガオソース伝統的に、ホガオソースには肉のスープが使われるのが一般的ですが、ヴィーガンバージョンでは、動物由来の材料の代わりに、ニンニク、唐辛子、クミン、コリアンダーなどのスパイスと植物由来の材料をブレンドした風味豊かなソースが使われています。軽食、付け合わせ、あるいは食事の一部としても楽しめる、ボリュームたっぷりのグルテンフリーの揚げ物料理は、地元で人気の料理にヴィーガン風のアレンジを加えたい方にとって、家族連れにもぴったりの選択肢です。 

メニューオプションのナビゲーション

メデジンのヴィーガン料理を体験したいけれど、現地の言葉や料理に馴染みのない観光客にとって、地元のメニューを見つけるのは少し難しいかもしれません。以下は、ヴィーガン対応の料理を見分け、食事制限を伝え、メデジンの植物由来の料理を最大限に活用するための簡単なガイドです。

知っておくべきスペイン語の必須単語とフレーズ

コロンビアのヴィーガン事情を理解するためにまず知っておくべきことは、自分の食事制限をどう伝えるかということです。ここでは、知っておくべき、そして注意すべきスペイン語のフレーズをいくつかご紹介します。

• 大豆ベガノ/ベガナ 外出先でヴィーガン料理を楽しみたい時は、レストランの人に自分がヴィーガンであることを伝えたいですよね。このフレーズはまさに「私はヴィーガンです」と伝えるためのものです。男性の場合は「vegano」、女性の場合は「vegana」を使いましょう。
• ベガノ/ベガナ – これはスペイン語のヴィーガン辞書で最も重要な単語です。ヴィーガンを意味します。メニューにこの単語が載っている場合、その料理はヴィーガンである可能性が高いです。 
• ベジタリアンのオプションはありますか? – これは「ビーガン向けのオプションはありますか？」と尋ねています。
• シン・カルネ、ペスカド・オ・ウエボス、ポル・フェイヴァー – 地元の屋台の中には、ヴィーガンのライフスタイルについてあまり知らないところもあります。それでも、肉、魚、卵を使わない料理を提供している可能性はあります。このフレーズで、注文を取っている人に、肉、魚、卵を使わない料理を希望していることを伝えましょう。
• シン・ケソ/レチェ/マンテキージャ、好意で – ベーキングや菓子類の場合は、乳製品にも重点を置くと良いでしょう。「チーズ／牛乳／バターはご遠慮ください」と書かれています。

ヴィーガンとしてメデジンのストリートフードシーンを巡る

屋台料理は必ずしもヘルシーとは言えないかもしれませんが、街の文化や地元の味を体験する最も本格的な方法の一つであることは間違いありません。メデジンも例外ではありません。メデジンの味と日常生活を真に体験したいなら、屋台料理を試してみるべきです。しかし、メデジンの屋台料理のうち、どれがヴィーガンにとって安全で、どれがそうでないのでしょうか？ヴィーガンとしてメデジンの屋台料理を楽しむための簡単なガイドをご紹介します。 

• ビーガンフレンドリーゾーンを訪問

これが、正しい選択をするための最初のステップです。市内のヴィーガンフレンドリーなエリア、つまりヴィーガンフレンドリーな店が多いことで知られるエリアを訪れてみましょう。こうした場所には、ヴィーガンレストランや植物由来の食材を使ったマーケットがある可能性が高いです。こうした場所からヴィーガンの屋台料理を探し始めることで、ヴィーガン主義を理解し、適切な選択肢を提供してくれる店を見つける可能性が高まります。

ヴィーガン対応のレストランやカフェから探し始めるのも良いでしょう。こうしたお店では屋台料理を提供していないかもしれませんが、ヴィーガン対応の屋台料理をいくつか紹介してくれるかもしれませんし、もしかしたら行き方を教えてくれるかもしれません。

• ヴィーガンフレンドリーな屋台の食べ物を知る

肉はコロンビア料理の大きな部分を占めており、屋台料理も例外ではありません。ありがたいことに、コロンビアには自然にヴィーガン対応している屋台料理がいくつかあり、伝統的に動物性食品を含む人気の屋台料理の代わりにヴィーガン対応の料理がたくさんあります。必要なのは、何を頼めばよいかを知ることだけです。以下は、注目すべき一般的なヴィーガン対応屋台料理です。

• • マンゴービッシュ — コロンビアの屋台料理の中で、完全ヴィーガンと言える数少ない食べ物の一つ。グリーンマンゴーのスライスにライムジュース、塩、そして時にはチリパウダーを添えていただきます。暑いメデジンの午後にぴったりの、植物由来の自然なスナックです。
  • アレパス・デ・チョクロ・シン・ケソ・イ・マンテキーラ — 伝統的な料理ですが、 アレパス・デ・チョクロは通常チーズを使って作られますが、チーズやバターを使わずに調理するようリクエストすることは、ビーガンが動物性食品を一切使わずにこの地元の珍味の甘い焼きトウモロコシの風味を楽しむことができる、ビーガンに優しい人気の回避策です。
  • エンパナーダ・デ・パパ  — 伝統的なエンパナーダのビーガン代替品であるこれらのサクサクしたペストリーには、通常、肉の代わりにジャガイモとレンズ豆が詰められています。 

• パピタスサラダまたはプラタニトス — 塩味のポテトチップスやプランテンチップスは、コロンビアで人気の屋台料理です。嬉しいことに、動物性脂肪ではなく、植物油で揚げられることが多いです。

コロンビアでこれらの屋台料理を一つでも手に入れれば、メデジンの中心、つまり街角で生まれた、ビーガンフレンドリーなご馳走を手に入れることができます。でも、迷ったら、正しい質問をすることを忘れないでください（もちろんスペイン語で）。

• エスト・ティエネ・カルネ、ペスカド、マンテキージャ、ウェボス・オ・レーチェ?
  （肉、魚、バター、卵、牛乳は入っていますか？）
• 動物の生産物に罪があるのですか？
  （動物性製品を含まないオプションはありますか？）
• 「ロー・フリーロン・アン・アセイト・ベジタル・オ・グラサ・アニマル?」
  （植物油で揚げましたか？それとも動物性油で揚げましたか？）

ビーガンフレンドリーなマーケットと食料品店

メデジン観光中に、コロンビアのヴィーガン料理に挑戦してみたり、故郷のお気に入りのヴィーガン料理を作ってみませんか？植物由来の食材をすべて購入できるヴィーガンフレンドリーな市場やお店がたくさんあります。以下は、その中でも特に人気の3つの選択肢です。

• 地元のファーマーズマーケット

ヴィーガンにとって、地元のファーマーズマーケットは最高の味方です。新鮮な農産物、ハーブやスパイス、トロピカルフルーツなど、ヘルシーなヴィーガン料理を作るのに必要なものはすべて揃っています。植物性食品の売り場にこだわり、動物性食品の売り場を避ければ、地元のファーマーズマーケットは手頃な価格で高品質な食材を手に入れるのに最適な場所です。

メデジンでは、 プラザ・ミノリスタ および プラザ・ラ・アメリカ 最も人気のあるオプションの 2 つです。 旅行を予約する こうした市場を訪れると、地元のユニークな食材に偶然出会ったり、見たことのない新しいトロピカルフルーツを発見したり、親切な店主から料理のヒントをもらったりできるかもしれません。

• ビーガン製品専門店

新鮮な農産物だけじゃ物足りない？ヴィーガン用品専門店は、従来の市場ではなかなか手に入らない植物由来の商品を見つけるのに最適です。乳製品の代替品、肉の代替品、ヴィーガン対応のスナックやお菓子など、メデジン滞在中の選択肢をさらに広げてくれるお店がきっと見つかります。 

チェックできるビーガンフレンドリーなお店としては、 ベジタリアンショップ＆キッチン, ヴェルデサルビア, サルドパン.

• オーガニック・健康食品店

クリーンで健康志向のヴィーガンライフスタイルを維持したいなら、オーガニック食品やヘルシーフードのお店もチェックする価値があります。国内外の信頼できるオーガニック生産者から仕入れた、自然で加工度の低い食品を幅広く取り揃えたこれらのお店は、ホールフードやプラントベースの食生活に適した高品質な食材を見つけるのに最適です。こうしたお店では、ヴィーガン製品以外にも、ヴィーガンミートの代替品からグルテンフリーの焼き菓子、天然甘味料、植物性プロテインパウダー、ハーブティー、オーガニック美容製品まで、あらゆる商品が揃っています。

旬の果物と野菜ガイド

ビーガンフレンドリーな市場と新鮮な農産物といえば、コロンビアの2つの季節の間にメデジンで注目すべき旬の果物と野菜のリストは次のとおりです。乾季 および 雨季.

• 注目すべき果物と野菜 乾季（12月から3月、7月から8月） 含める; 
  • マンゴー – ジューシーで甘く、スムージーや新鮮なままに最適です。
  • パパイヤ – 消化に優れ、フルーツサラダに入れると美味しいです。
  • パイナップル（ピニャ） – 乾燥した時期には、さらに甘く、鮮やかになります。
  • グアバ（グアヤバ） – 酸味と甘みがあり、ジュースによく使われます。
  • Lulo – 地元産の柑橘系の果物で、人気のジュースに最適です ルロジュース.
  • 人参 – スナック、ジュース、料理に最適です。
  • サヤインゲン
  • キャベツ、はくさい
  • ズッキーニ（カラバシン）
  • レタスと葉物野菜
• 注目すべき果物と野菜 雨季（4月から6月、9月から11月） 含める; 
  • グラナディラ – 甘くてゼリーのようなパッションフルーツの親戚。
  • マラクヤ（パッションフルーツ） – 酸味があり風味豊かで、ドリンクやデザートに最適です。
  • ツリートマト (Tomate de Árbol) – わずかに酸味があり、ジュースにされることが多い。
  • モラ（アンデスブラックベリー） – 濃厚で酸味があり、スムージーやジャムに最適です。
  • アボカド（アグアカテ） – クリーミーでたっぷり、ビーガンの定番。
  • ブロッコリー
  • ほうれん草
  • カボチャ（アウヤマ）
  • ネギ（Cebolla larga）
  • スイートコーン

メデジンのローカルコーヒー文化とヴィーガンとしての楽しみ方

コーヒーはコロンビア文化の大きな部分を占めています。この国を訪れるなら、少なくとも地元のコーヒーを味わわずにはいられません。文化のパズルを解く上で重要なピースを見逃してしまうことになります。コーヒーの産地の中心に位置するメデジンは、永遠の春の街として知られ、居心地の良いカフェ、屋台、専門店など、基本的なものからあらゆるものを楽しむことができる場所が数多くあります。 ティント（ブラックコーヒー） より手の込んだ職人技のコーヒーまで。そして何より嬉しいのは、地元のコーヒー文化は当然ながらヴィーガンだということです！

コロンビアでは、地元の人はほとんどがブラックコーヒーを飲みます。ミルクもクリームも入れません。濃厚で力強い風味を持つ、淹れたてのコーヒーだけを。だからこそ、メデジンでヴィーガンとしてコーヒーを楽しむのは、実にシンプルです。ほとんどの通りで見かける一般的なティントコーヒーには、基本的に動物性食品は含まれていません。どこかの地元の農園で採れた新鮮なコーヒーだけが入っています。 

メデジンでコーヒーを楽しむ方法はブラックだけというわけではありません。コーヒーにクリーミーなものを少し加えるのが好きな方には、植物性ミルクを使った代替品を提供しているヴィーガンフレンドリーなカフェがたくさんあります。豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルクなど、植物性ミルクのみを提供する完全ヴィーガンカフェもいくつかあります。  

メデジンのヴィーガン向けコーヒーショップ

最高品質のヴィーガンコーヒーを楽しめるヴィーガンフレンドリーなコーヒーショップをお探しですか？メデジンでおすすめのお店を2つご紹介します。

• ペルガミノカフェ

メデジンでおそらく最も人気のあるスペシャルティコーヒーショップ、ペラガミーノは、地元農園から直接仕入れた最高品質のコロンビア産コーヒーを提供しています。植物由来の代替品を使ったヴィーガンメニューも提供しており、メデジン市内に複数の店舗があります。アーモンドミルク入りの滑らかなラテ、濃厚なエスプレッソ、爽やかなコールドブリューなど、ペラガミーノにはヴィーガンコーヒーへの欲求を満たすものが必ず見つかります。

• カフェ・ゾルバ

カフェ・ゾルバは主にヴィーガンやベジタリアン向けのメニューで知られていますが、最高のヴィーガンコーヒーも提供しています。しかし、私たちの言うことを鵜呑みにしないでください。 ポブラドへの日帰り旅行 ぜひこのカフェを体験してみてください。植物性ミルクの豊富な種類、アート感あふれるゆったりとした雰囲気、ライブミュージック、そしてまるで自宅にいるかのようなくつろぎの空間など、必要なものはすべて揃っています。

試すべき特別なヴィーガンコーヒードリンク

メデジン特製のヴィーガンコーヒーを試してみませんか？ぜひお試しください。

• オーツミルクラテ

メデジンのビーガンカフェで人気のオーツミルクラテは、なめらかでクリーミー、そして甘さもちょうどいいです。

• アーモンドミルク入りコールドブリュー

メデジンの暖かい午後にぴったりの、この滑らかで爽やかなドリンクは、市内のほとんどのスペシャルティコーヒーショップで購入できます。

• ビーガンモカ

チョコレートが食べたい？乳製品不使用のチョコレートと植物性スチームミルクで作ったビーガンモカは、まさにぴったりの選択肢です。 

• ココナッツミルクカプチーノ

定番のコーヒーにトロピカルなひねりを加えたココナッツミルクが、コロンビア産コーヒーの力強い風味と美しく融合し、カリブ海の香り漂うクリーミーでほんのり甘いコーヒーを生み出します。

• ティント・カンペシーノ

この伝統的な地元の珍味は、ブラックコーヒー（ミルクやクリームなし）と パネラ—精製されていないサトウキビ糖。 

メデジンのビーガンフードデリバリー

ビーガン料理をご自宅までお届けしたいと思いませんか？メデジンでは、ビーガン対応のフードデリバリーサービスがますます増えています。 

• フードデリバリーサービスプロバイダー

Uber Eatsのような食品配達サービスや ラッピ フードデリバリーを提供しているお店は多く、ヴィーガン向けのオプションも用意されています。このようなデリバリーサービスなら、様々なメニューから好みの料理を選び、注文するだけで、ほとんど手間をかけずに目的地まで配達してもらえます。

• デリバリーサービスのある地元のビーガンレストラン

メデジンの多くのヴィーガンレストランはデリバリーサービスを提供しています。ウェブサイト、ソーシャルメディア、WhatsApp、電話などで問い合わせることができます。行きつけのヴィーガンレストランがある場合は、デリバリーサービスがあるかどうか尋ねてみましょう。特に行きたいレストランが決まっていない場合は、 メデジンのヴィーガン向け地域ガイド 上記のセクションを参照して、配達サービスを提供しているレストランを確認してください。

• 食事準備サービス

メデジンでの長期滞在中に、便利で手間がかからず、効率的に健康的な食事を求める観光客にとって、ミールプレップサービスはますます一般的な選択肢になりつつあります。多くのプライベートシェフが観光客向けにサービスを提供しており、毎日外食することなく、より手頃な価格で、安定した健康的な食事を提供しています。ビーガン料理を専門とするシェフを雇えば、メデジン滞在中、お客様の食事ニーズや好みに合わせて、植物由来の料理を個別に作ってくれるプライベートシェフを雇うことができます。

ヴィーガンフードオプション付きのメデジンツアー

レストランだけでなく、ヴィーガン料理を満喫できる場所をお探しですか？ヴィーガンフレンドリーなガイド付きメデジンツアーはいかがでしょうか？メデジンツアーズでは、そんなあなたにぴったりの3つのオプションをご用意しています。

• メデジン市内1日ツアー

メデジンのダウンタウンにある5つの歴史的な場所と、最も人気のある2つのバリオを、たった1日で巡ります。ツアーには朝食と昼食が含まれており、両方のレストランで美味しいヴィーガン料理をお楽しみいただけます。 

• 2日間のグアタペ旅行

1日だけの短い旅行では物足りない？そんなあなたには、2日間のグアタペ・ゲッタウェイが最適です。象徴的なエル・ペニョル岩に登り、グアタペのカラフルな街並みを散策し、息を呑むような美しい湖畔の景色を眺めながらリラックス。ヴィーガン対応の朝食とランチを楽しみながら、これらすべてを体験してください。  

• 3日間のコーヒーツアー

真に没入感あふれる体験をお探しですか？3日間のコーヒーツアーでは、メデジンにある美しいコーヒー農園を訪れ、豆からカップに注がれるまでの工程を学び、もちろん、今まで味わったことのないほど新鮮なコーヒーを味わうことができます。ツアーでは、ヴィーガン対応のオプションもご用意しておりますので、最高の体験をお楽しみください。 

私たちのツアーやビーガン向けの内容について詳しく知りたいですか? お問い合わせ 今日私たちと一緒に。