メデジンコーヒー農園ツアー

ガイドとダウンタウンの集合場所で待ち合わせます。そこから鉄道でケーブルカー（メトロケーブル）まで移動します。そこからバリオ・ラ・シエラへ向かいます。かつては暴力の街として悪名高かったバリオですが、今では観光地として生まれ変わりました。メデジンの中心部に位置する美しいコーヒー農園で、素晴らしい物語が語られています。そして、ここのコーヒーはアンティオキア産で、私たちが今まで飲んだ中で最高のコーヒーです！

地下鉄のケーブルを降りたら、数ブロック坂を上り、さらに250段の階段を上ってコーヒー農園に向かいます。コーヒー農園へ向かう道中、メデジンの典型的なバリオ（集落）の生活を体験できます。この地区は観光客をとても歓迎しており、ご希望であれば途中で冷たい飲み物や果物、軽食を購入することもできます。

コーヒー農園に到着すると、日陰の心地よい場所があり、バリオ・ラ・シエラにある家族経営のコーヒー農園の歴史について学ぶことができます。種からカップに注ぐまでのコーヒー生産工程全体を学ぶことができます。また、実際にコーヒーを淹れる体験もできるので、工程全体を実際に学ぶことができます。

これはメデジンの観光客や地元の人々にとって特別な体験です。

コロンビアでは、息を呑むような山々の風景と緑豊かなコーヒー農園が、私たちを魅惑的な香り、豊かな食感、楽しい風味の世界に浸らせてくれます。これらはすべて、この国の大切なコーヒー栽培の伝統に付随しています。約300年の歴史を持つコロンビアコーヒーの魅惑的な物語は、イエズス会の神父たちがこの魔法の万能薬を私たちの国に持ち込んだときに始まったと考えられています。全国的なコーヒー文化は、イエズス会の司祭フランシスコ・ロメロによって間接的に促進されたと言われており、彼は告解の際に教区民への苦行としてコーヒーの植え付けを課した。

1835 年は、東部地域で生産されたコーヒーの最初のバッグがククタ税関を通じて輸出されたという重要な節目となりました。これらの種子はサンタンデール北東部にコーヒーが存在する道を切り開き、1850 年までにクンディナマルカ、アンティオキア、以前はカルダスとして知られていた地域を含む中部および西部地域にコーヒーが広がりました。

19 世紀後半には生産量が驚異的に増加し、60,000 袋から 600,000 袋以上に増加しました。この生産量の大部分が大地主の土地から来ており、世紀の終わりまでにコーヒーがコロンビアの主要輸出品となり、外貨収入に大きく貢献したことは注目に値する。

コーヒー業界をさらに強化するために、 全国コーヒー生産者連盟 コーヒー生産者の利益と福祉を代表するために 1927 年に設立されました。

1938 年、研究センター CENICAFE の設立により極めて重要なマイルストーンが達成され、さびにくいカスティージョ品種の開発などの画期的な成果がもたらされました。

1959 年は、コロンビアコーヒーにとって XNUMX つの重大な出来事が起こりました。まず、フアン・バルデスという象徴的なキャラクターが誕生し、私たちのコーヒー文化の象徴となりました。第二に、コロンビアコーヒー初のオフィスが東京に開設され、日本が世界で第二位のコロンビアコーヒー消費国に成長しました。

1984年には、特徴的な カフェ・ド・コロンビアのシール が作成され、コロンビアコーヒーの卓越した品質を表す世界中で認識できるマークになりました。